Ausstellungsort:		Kurhaus Dahlenburger Str. 1  29549 Bad Bevensen
Veranstalter:		go slow - go bio Dipl.-Ing. agr. Rainer Beller

Eröffnung der Wanderausstellung
Freitag, 27.04.2007, 14:00 Uhr


Sinnes-Parcour
Mittwoch, 02.05.2007, ab 08:30 Uhr


Vortrag und Workshop
"Ökologische Lebensmittel in der Schulverpflegung und in Kindertagesstätten"
Donnerstag, 03.05.2007, 14:00 Uhr, Kleiner Kursaal


Filmvorführung
"Eine unbequeme Wahrheit" Al Gore
Freitag, 04.05.2007, 11:00 Uhr, Aula KGS


Betriebsbesichtigung
Dienstag, 08.05.2007, 09:30 Uhr

ÖkoKorn Nord, Erzeugergemeinschaft für Öko-Getreide, Klein Bünstorf.


Vortrag
Dienstag, 08.05.2007, 16:00 Uhr

Schweizerhof: Jugendliche stellen ihre Selbstversorgung mit Bio-Lebensmitteln vor.


Betriebsbesichtigung
Mittwoch, 09.05.2007, 09:30 Uhr

Henner Schlichting, ökologischer Landbau, Gäa-Betrieb in Klein Bünstorf.


Filmvorführungen
ab Donnerstag, 10.05.2007

"Unser täglich Brot" - Nikolaus Geyrhalter


Gesundheitstage Bad Bevensen
12. und 13.05.2007, 10:00 bis 18:00 Uhr

Viele Aussteller präsentieren ihre Gesundheitsangebote und geben interessante Tipps für Wohlbefinden und Fitness.


Bio-Lebensmittel und Vollwert-Ernährung an Schulen und in Kindertagesstätten

Im Vorfeld werden Schüler wie auch Kinder in den Kindertagesstätten durch speziell ausgearbeitete Unterrichtsmodule das Thema aufarbeiten und erfahren. Lehrern und Erziehern werden dazu Schulungen und Lernhilfen angeboten. Die in den Schulen erarbeiteten Themenbereiche dienen als Diskussionsgrundlage für die öffentlichen Veranstaltungen mit Experten aus den Bereichen ökologischer Landbau und Vollwerternährung.

Filmvorführungen im Rahmen der Veranstaltungen des Mobilen Kinos werden das Thema informativ und unterhaltsam begleiten.

Dem Fachpublikum aus der Gastronomie und Hotellerie, aber auch dem interessierten Verbraucher, wird in einem Messe-Workshop zusammen mit der Verkostung regionaler Premium-Produkte ein begleitender Vortrag zum "Slow-Food"-Verständnis und dem Einsatz regionaler Bio-Lebensmittel und deren vollwertiger Zubereitung in der Gastronomie geboten. Dabei werden die Marktnischen und -chancen, gerade auch für das heimische Gewerbe, in diesem Bereich aufgezeigt.