Ausstellungsort:		Gebäude der Kreisvolkshochschule Kvhs Rhein-Lahn, Insel Silberau, 56130 Bad Ems
Veranstalter:		Kvhs Rhein-Lahn

5 am Tag, Gemüse und Obst aus der Region
Donnerstag, 10. Juli 2003, 17:00 Uhr, Hof Hahlgarten, Frücht

Seit Mai 2000 läuft die bundesweite Kampagne, die Lust auf eine gesunde Ernährung machen will.
Wissenschaftliche Erkenntnisse belegen, dass bestimmte Inhaltstoffe von Obst und Gemüse positiven Einfluss auf die Gesundheit und Prophylaxe von Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.
Obst und Gemüse, das in der Region produziert wird, bietet entsprechend der Saison ein abwechslungsreiches Angebot. Auf dem Betrieb der Familie Weinig wird eine große Auswahl von frischem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau angeboten. Mit einem kurzen Vortrag und anhand von Kostproben soll gezeigt werden, dass es gar nicht so schwer ist, die Empfehlung fünf mal am Tag Obst und Gemüse zu verzehren, auch umzusetzen.
Anschließend findet eine Besichtigung des landwirtschaftlichen Biobetriebes statt.

Referentin: Frau Poppe, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Montabaur
kostenfrei
Anmeldung: KVHS, Geschäftsstelle, Christoph Lehmler, Telefon 02603 972-163

Wohltuende Aromen für die Kleinen und Großen
Mittwoch, 9. Juli 2003, 20:00 Uhr, Rathaus der Stadt Braubach, Rathausstraße 8

Eine Reise durch das Reich der Pflanzendüfte. Wir wollen uns mit den Anwendungsmöglichkeiten von ätherischen Ölen beschäftigen, wozu insbesondere Massagen, Bäder und die Duftlampe gehören. An einer Reihe von ausgewählten Pflanzen wird die Wirkung der ätherischen Öle veranschaulicht. Teilnehmende erfahren, wie durch den Einsatz von ätherischen Ölen geistig-seelisches und körperliches Wohlbefinden nachhaltig verbessert werden kann.

Referentin: Sonja Schweikert, Heilpraktikerin
Gebühr: 16,00 € Euro, ermäßigt 12,00 € (zwei Abende)
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Braubach, Birgit Biller, Telefon 02627 976000

Umweltzerstörung, was kann ich dagegen tun?
Donnerstag, 17. Juli 2003, 19:00 Uhr, Rathaus der Stadt Braubach, Rathausstraße 8

Wir alle werden täglich mit Horrormeldungen über neue Umweltkatastrophen überschüttet. Der Vortrag nimmt Stellung zum Stand der derzeitigen Umweltsituation und will aufzeigen, was jeder einzelne dazu tun kann, die drohende Katastrophe aufzuhalten oder wenigstens abzumildern.

Referent: Horst Schürmann, Dipl.-Ing. und Umweltwissenschaftler
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Braubach, Birgit Biller,
Telefon 02627 976000

Was ist eigentlich... Naturkosmetik?
Dienstag, 15. Juli 2003, 20:00 Uhr, Rathaus Weisel

Folgende Themen sollen - durchaus auch kritisch - hinterfragt werden: Definition „Naturkosmetik“, Orientierung am BDiH-Siegel, „kontrollierte Naturkosmetik“; Abgrenzung zur konventionellen Kosmetik; Tierversuche; Inhaltsstoffe; Trends wie „Wellness“, „Ayurveda“ etc.; „Hausmacher-Kosmetik“. Fragen und Diskussionen sind möglich.

Referentin: Sabine Gerl
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Loreley, Tatjana Klerner,
Telefon 06771 919-147

Unser täglich Gift gib uns heute!
Mittwoch, 16. Juli 2003, 19:30 Uhr, Dorfgemeinschaftshaus Prath

Was können wir eigentlich noch essen?
Wer nimmt da den Mund noch voll? BSE, Acrylamid, Antibiotika, Wachstumshormone und vieles mehr, was kann man eigentlich noch essen? In diesem Vortag geht es unter anderem um das Preis-Leistungsverhältnis von ökologischen und konventionellen Produkten. Fertigprodukte, Deklaration von Zusatzstoffen werden beleuchtet und was sich dahinter verbirgt.

Referentin: Claudia Gasteyer, Ernährungsberaterin
Gebühr:  2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Loreley, Tatjana Klerner,
Telefon 06771 919-147

Kalziumreich genießen - Knochen und Zähne stärken von Anfang an
Mittwoch, 9. Juli 2003, 18:00 Uhr, Regionale Schule Hahnstätten

Kalzium gibt Knochen und Zähnen die notwendige Festigkeit und Stabilität. 90 Prozent der Knochenmasse werden im Kindes- und Jugendalter aufgebaut. Mit dem 30. Lebensjahr ist der Knochenaufbau abgeschlossen, und mit dem 40. Lebensjahr beginnt dann meist ein Knochenabbau, der sich bei Frauen mit dem Beginn der Menopause beschleunigt. Dieser kann schließlich zu Osteoporose führen.
Bei Säuglingen und Jugendlichen in der Pubertät wachsen die Knochen besonders stark. Sie benötigen deshalb auch viel Kalzium, das die Knochen festigt. Für gesunde Knochen auch noch im hohen Alter ist es daher wichtig, in dieser Zeit optimale Bedingungen für das Knochenwachstum zu schaffen. Jugendliche und ihre Eltern sollten deshalb auf eine ausreichende Zufuhr wert legen. Das notwendige Kalzium pro Tag lässt sich leicht durch eine gezielt ausgewogene Ernährung erreichen.
Sie wissen nicht wie? Dann ist diese Veranstaltung genau das Richtige für Sie. An diesem Abend werden Sie alles Wissenswerte über die Prävention bei Osteoporose erfahren und dieses Wissen gleich in leckeren Rezeptideen umsetzen.

Referentin: Evelyn Braunisch, Diplom Oecotrophologin, Ernährungsberaterin
Gebühr: 2,00 € zzgl. Kosten für Lebensmittel
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Hahnstätten, Jutta Schmidt, Telefon 06430 5289

Das gesunde Kinderzimmer
Mittwoch, 16. Juli, 19:30 Uhr, Ev. Gemeindehaus Hahnstätten

Besonders Babys, Klein- und Schulkinder sind u. a. aufgrund ihres noch nicht vollständig ausgebildeten Immunsystems besonders gefährdet durch Schadstoffe in der Raumluft und im Spielzeug, durch Elektrosmog, mangelnde Frischluft, falsches Lüften etc. Gesundheits- und verantwortungsbewusste Eltern - aber auch Erzieher/-innen und Lehrer/-innen - sollten diese Gefahren kennen und diese möglichst gering halten: im Kinderzimmer, in Kindergärten und in Schulen.
Der Vortrag informiert über richtige Baustoff-, Einrichtungs- und Möblierungswahl im Sinne des baubiologischen und -ökologischen Bauens und Wohnens und möchte für mögliche Gefahren sensibilisieren: für die Gesundheit der Kinder aber auch der Erwachsenen. Denn was für Kinder gesund ist, kann für Erwachsene nicht schädlich sein.

Referentin: Nicole Lieber, Dipl. Ing., Architektin und Baubiologin (IBN)
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Hahnstätten, Jutta Schmidt, Telefon 06430 5289

Ökologisches und baubiologisches Bauen und Wohnen
Montag, 14. Juli 2003, 19:30 Uhr,  Atrium Schulzentrum Katzenelnbogen

Bei Neubau, Umbau, Renovierung und Einrichtung der Wohn- und Arbeitsumgebung kann man viel für die eigene Gesundheit tun. Der Zunahme von umweltbedingten "Volkskrankheiten" wie Allergien, Rheuma, Kopfschmerzen, Konzentrations- und Leistungsschwächen etc. kann entgegen gewirkt werden.
Der Vortrag behandelt: Baustoffwahl, Wahl der Einrichtungsgegenstände, gesunde und energiesparende Heizsysteme, Elektrosmog, Energie- und Wassereinsparung u. v. m. Beispiele und Praxistipps runden die Informationen ab.

Referentin: Nicole Lieber, Dipl. Ing., Architektin und Baubiologin (IBN)
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Katzenelnbogen, Telefon 06486 9179-14

Qualität mit Etikett(e)
Mittwoch, 2. Juli, 19:30 Uhr, Atrium Schulzentrum Katzenelnbogen

Immer mehr Händler stellen die Qualität ihrer Produkte mit Herkunftszeichen, Markenzeichen oder Gütesiegeln heraus. Die Vielfalt der verschiedenartigen Zeichen für Lebensmittel verwirrt jedoch zunehmend die Verbraucher. Der Vortrag soll eine Orientierungshilfe bieten und der Begriff „Qualität“ wird unter verschiedenen Gesichtspunkten betrachtet.
An einzelnen Beispielen – auch im Bereich der Bio-Kennzeichnung – wird dargestellt, was hinter Zeichen und Versprechungen steht.

Referentin: Frau Poppe, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Montabaur
kostenfrei
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Katzenelnbogen, Telefon 06486 9179-14

Aus vollem Schrot und Korn - Brot backen im Backes
Freitag, 13. Juni 2003, 19:00 bis 21:00 Uhr,
Samstag, 14. Juni 2003, 9:00 bis13:00 Uhr,
Rathaus / Backes, Schweighausen

Haben Sie Lust auf selbstgebackenes Brot? In diesem Kurs werden wir verschiedene Brotsorten, wie Sauerteigbrote, Essigbrote, unterschiedliche Baguettes und fantasievolle Brötchen backen. All dieses Gebäck wird aus vollen, frisch gemahlenen Getreidesorten gebacken. Die Teilnehmenden lernen, wie man einen Sauerteig ansetzt und führt - was es bei Hefeteig und Essigbrotteig zu beachten gibt. All dies ist kinderleicht herzustellen und Geschmack und Duft des Selbstgebackenen ist einmalig. Am Freitagabend setzen wir den Sauerteig an. Danach bekommen Sie Informationen über eine gesunde vollwertige Ernährung. Am Samstag geht es dann ans eigentliche Backen.

Referentin: Silvia Meinecke, Gesundheitsberaterin
Gebühr: 18,00 €, ermäßigt 14,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nassau, Frau Singhof,
Telefon 02604 9702-56

Umweltzerstörung, was kann ich dagegen tun?
Dienstag, 15. Juli 2003, 19:00 Uhr, Nassau, AWO - Kaffeekanne

Wir alle werden täglich mit Horrormeldungen über neue Umweltkatastrophen überschüttet. Der Vortrag nimmt Stellung zum Stand der derzeitigen Umweltsituation und will aufzeigen, was jeder einzelne dazutun kann, die drohende Katastrophe aufzuhalten oder wenigstens abzumildern.

Referent: Horst Schürmann, Dipl.-Ing. und Umweltwissenschaftler
Gebühr:  2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nassau, Frau Singhof,
Telefon 02604 9702-56

Gesunde Ernährung, Workshop mit Demonstration
Montag, 7. Juli 2003, 17:00 Uhr, Nassau, Schulküche im Schulzentrum

Aufzeigen der Entwicklung von krankmachenden Ernährungsgewohnheiten (Zivilisationskost und Ihre Folgen), Unterschied zwischen herkömmlicher Ernährung und Vollwertkost; Grundlagen in der Vollwertkost.

Referentin: Ursula Weilbacher
Gebühr: 5,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nassau, Frau Singhof,
Telefon 02604 9702-56

Klarwasser-Gartenteich
Mittwoch, 2. Juli 2003, 18:30 Uhr, Rathaus Miehlen

Ein schöner, klarer Gartenteich ist kein Zufall, sondern Produkt einer sachgerechten Anlage und Pflege und des Wissens um die ökologischen Zusammenhänge. Bauanleitungen sind oft Schreibtischtheorie, und ohne das richtige Know-how werden häufig schon bei der Planung Fehler gemacht, die sich dann bei der Materialauswahl, dem Bau und der Pflege fortsetzen. Die Folgen sind: grüne "Algensuppe", verwucherte Oberflächen, eigentlich unnötige Anschaffungen und hohe Kosten. Lassen Sie sich die notwendigen fundierten Kenntnisse zu Biologie, Planung und Technik vermitteln - und dann ans Werk!

Referent: Rudolf Kraffzick
Gebühr:  2,00 Euro
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nastätten, Rosa Rex,
Telefon 06772 802-36

Färben mit Pflanzenstoffen - Vortrag
Dienstag, 8. Juli 2003, 19:00 Uhr, Gasthaus "Zur Sonne", Niederwallmenach

Kurze Einführung: Chemische Struktur und Eigenschaften von Textilstoffen. Geschichte, Gegenwart, Zukunft (?) der Pflanzenfarbstoffe. Europäische Färbepflanzen und deren Farbstoffe. Laubbäume (Rinde, Laub, Früchte), Waid/Indigo, Krapp, Reseda (Wau), Färberginster, Berberitze, Alkanna, Anatto, Catechu, Liguster, Saflor, Safran. Einführung in die Färbetechnik, Vor- und Nachbehandlung der Materialien (Beizen).

Referent: Dr. Martin Schneider
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nastätten, Rosa Rex
Telefon 06772 802-36

Regenwassernutzung - der Rohstoff Regen
Donnerstag, 10. Juli 2003, 19:30 Uhr, Rathaus Bogel

Für viele Zwecke, wie Toilettenspülung, Wäschewaschen oder die Gartenbewässerung ist kostbares Trinkwasser zu schade. Als ökologische Alternative kann hierfür oftmals Regenwasser eingesetzt werden. Wie ein Privathaushalt eine solche Regenwassernutzanlage installieren kann, welche Kosten eine solche Anlage verursacht, ob die Kosten sich auszahlen, welche Fördermöglichkeiten man hat und welche Bauelemente man dafür benötigt soll in diesem Vortrag behandelt werden.

Referent: Dominikus Harrer
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nastätten, Rosa Rex,
Telefon 06772 802-36

„Wasser & Salz – ein wichtiges Lebensmittel"
Mittwoch, 16. Juli 2003, 19:30 Uhr, Bürgerhaus Nastätten

In diesem Vortrag erfahren Sie etwas über die Wirkungsweise von „gutem“ Wasser und Salz. Welche Auswirkungen diese beiden Lebensmittel auf unseren Organismus haben und wie notwendig sie sind. In diesem Zusammenhang steht auch das Thema Säure/Base Gleichgewicht, was zu einer Übersäuerung führt und was wir dagegen tun können.

Referentin: Sabine Hess
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Außenstelle Nastätten, Rosa Rex,
Telefon 06772 802-36

Umweltzerstörung, was kann ich dagegen tun?
Mittwoch, 16. Juli 2003, 19:30 Uhr, Rathaus Holzappel, Hauptstraße, Sitzungssaal

Wir alle werden täglich mit Horrormeldungen über neue Umweltkatastrophen überschüttet. Der Vortrag nimmt Stellung zum Stand der derzeitigen Umweltsituation und will aufzeigen, was jeder einzelne dazutun kann, die drohende Katastrophe aufzuhalten oder wenigstens abzumildern.

Referent: Horst Schürmann, Dipl.-Ing. und Umweltwissenschaftler
Gebühr: 2,00 €
Anmeldung: KVHS, Arbeitsbereich Esterau, Frau Schmidt,
Telefon 06439 1615