Ausstellungsort:
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Umweltinformationszentrum Lindenhof
Karolinenreuther Str. 58
95448 Bayreuth
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Öffnungszeiten:
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täglich 09:00 bis 16:00 Uhr
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Veranstalter:
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Ausstellungseröffnung
Dienstag, 09.10.2007, 18:00 Uhr
Ein Team von Seiten der Kooperationspartner Volkshochschule Bayreuth,
Umweltinformationszentrum Lindenhof und Bund Naturschutz eröffnen
die Ausstellung. Nach einigen Grußworten schließt sich ein
erster Rundgang durch die Ausstellung an. Anschließend kann das
Thema durch den Vortrag über gentechnikfreie Landwirtschaft
vertieft werden.
Vortrag
Gentechnikfreie Landwirtschaft - Voraussetzung für ökologisches Wirtschaften
Dienstag, 09.10.2007, 19:00 Uhr
Mit knapp 30 ausgewiesenen Regionen und Initiativen ist Bayern (noch)
eines der führenden Bundesländern in Sachen gentechnikfreier
Anbau. Aber auch hier stellt sich immer deutlicher die Frage: Kann sich
ein Landwirt oder Verbraucher noch gegen die gesundheitlichen,
ökologischen und wirtschaftlichen Risiken der Agro-Gentechnik
schützen, oder haben wir uns den Wirtschaftsinteressen der
Biotechnindustrie unterzuordnen? Wird durch gentechnisch
verändertes Saatgut auch der Ökolandbau gefährdet? Der
Vortrag zeigt Gefahren und Chancen zum Thema Gentechnik in der
Landwirtschaft auf und geht auch auf die Forderungen des Bundes
Naturschutz nach der Schaffung weiterer gentechnikfreier Gebiete ein.
Denn Landwirte in ganz Bayern bemühen sich um den Schutz ihrer
Ernte vor gentechnisch veändertem Saatgut.
Referentin: Marion Ruppaner, Agrarreferentin des Bund Naturschutz in Bayern
Aktionstag
Ökologischer Landbau für Schulklassen
Mittwoch, 10.10.2007, 09:00 bis 16:00 Uhr
Für Schulklassen wird nach Vereinbarung an diesem Tag eine
zweistündige Unterrichtseinheit mit dem Team des Lindenhofs,
begleitend zur Ausstellung gestaltet.
Vortrag
Biologisch oder konventionell?
Mittwoch, 10.10.2007, 20:00 Uhr, Historischer Sitzungssaal im Kunstmuseum
Kann man den Ökosiegeln vertrauen? Enthalten Bio-Nahrungsmittel
tatsächlich andere Inhaltsstoffe als konventionell erzeugte? Kann
man sich Bio auch bei schmalem Geldbeutel leisten? Zur Biokost gibt es
viele Fragen. Der Vortrag bietet zunächst einen Überblick
über die verschiedenen Bio-Siegel und über die dahinter
stehenden Ansprüche an die Erzeugung von Lebensmitteln.
Außerdem gibt es Informationen zu den Inhaltsstoffen in
biologisch und konventionell erstellten Produkten. Auch das Thema
"Kostenfaktor Biokost" kommt zur Sprache.
Referentin: Dipl.-Oecotrophologin Susanne Dobelke (vhs)
Workshop
Das kriegen wir jetzt auch gebacken!
Ein Vollwert-Backkurs für Männer
Freitag, 12.10.2007, 18:00 bis 21:00 Uhr, Richard-Wagner-Gymnasium, Küche
Lernen Sie in diesem Kurs, sich und Ihre Lieben mit leckerem und
gleichzeitig gesundem Gebackenen zu verwöhnen. An diesem Abend
bereiten Sie in der Gruppe jahreszeitlich passend einen
Zwiebelkuchen zu, einen süßen Vollkornkuchen, außerdem
Vollkornbrot und knusprige Brötchen, inklusive vegetarischem
Aufstrich. Der gemeinsame Genuss der Backkunstwerke bei einem Glas
Federweißen bildet den Abschluss.
Referentin: Susanne Liepke, Konditorin, Diätassistentin, Ernährungsberaterin (vhs)
Interkulturelles Café:
Vom Blini zum Fränkischen Kiechla
Sonntag, 14.10.2007, 14:00 bis 16:00 Uhr, Menzelplatz 8 und Lindenhof
Mitbürger/-innen mit Migrationshintergrund und Deutsche jeder
Generation sind zum Austausch mit Herz, Mundwerk und Gaumen eingeladen.
Am Menzelplatz treffen sie sich im Seminarraum der Volkshochschule und
verkosten gesunde Backwaren und Kornprodukte aus unterschiedlichen
Ländern. Dazu gibt es fair gehandelten Öko-Kaffee. Dabei
besteht auch die Gelegenheit, miteinander ins Gespräch zu kommen
und landestypische Besonderheiten kennen zu lernen. Nach einer
guten Stunde bringt ein Bus die Teilnehmenden zum Lindenhof zur
Wanderausstellung. Eine Führung des Bayreuther Imkervereins am
Lehrbienenstand des Lindenhofs rundet den Nachmittag ab.
Aktionstag für Schulklassen, Kinder- und Jugendgruppen
Gesunder Apfelsaft von der Streuobstwiese
Montag, 15.10.2007, 09:00 bis 11:00 Uhr
Wir lernen den Lebensraum Streuobstwiese und dessen besondere Rolle
für Mensch und Tier kennen. Bei einem Geschmackstest vergleichen
wir verschiedene Apfelsorten und testen, ob Bio-Äpfel besser
schmecken als Äpfel aus dem Supermarkt. Anschließend
verarbeiten wir Äpfel von Streuobstwiesen des Landesbundes
für Vogelschutz (LBV) zu leckerem, frisch gepresstem Apfelsaft.
Märchenabend
Vom Hunger im Leben - und vom Sattwerden...
anlässlich des Welternährungs-/Welthungertags
Dienstag, 16.10.2007, 19:00 Uhr
Während es in vielen Ländern existentiell um die
Bekämpfung realer Hungersnot geht, scheinen die Menschen in den
Wohlstandsnationen an einem ganz anderen Hunger zu leiden: am
Bedürfnis nach Sinn, sozialer Beziehung und ganzheitlicher
menschlicher Verwirklichung. Die Erzählerin Bernstein (Birgit
Hächl) gestaltet am Welternährungstag eine märchenhafte
Stunde mit Märchen aus der "Einen Welt", die vom Hunger und vom
Essen handeln, und die vielleicht auch ein wenig zum Sattwerden auf
einer anderen Ebene beitragen! Ein Büchertisch zum Thema
Welternährung und Welthunger und kleine Kostproben mit fair
gehandelten Produkten runden diesen Abend ab, der für alle
Generationen geeignet ist.
Referentin: Bernstein (Birgit Hächl), Märchenerzählerin (vhs)
Finissage und Filmnacht der Sinne
Good Film Food
mit prämierten Kurzfilmen
Mittwoch, 17.10.2007, 19:00 bis 21:00 Uhr
Ein Abend zum Erleben für alle Sinne! Zum Essen für Augen und
Ohren gibt es preisgekrönte Kurzfilme zum Thema Ökologischer
Landbau, die bei einem Wettbewerb der Filmhochschulen ausgezeichnet
wurden. Alelsamt setzen sie sich mit dem Bioanbau aus neuen ungewohnten
Blickwinkeln auseinander. Und zum Genießen für den Gaumen
gibt es Häppchen von Ökoanbietern aus Bayreuth und Umgebung.
So macht gesunde Ernährung und nachhaltige Entwicklung richtig
Spaß!