Ausstellungseröffnung Ökologischer Landbau
Dienstag, 18.09.07, 16:00 Uhr

Begrüßung: Marion Altendorf, vhs
Was ist ökologische Landwirtschaft? Edelgard Backhaus, Landschaftspflegeverband Spandau
Einführung in die Vollwerternährung: Gabriele Joelsohn, Gesundheitsberaterin GBB


Markttag mit regionalen landwirtschaftlichen Produkten aus Gatow
Samstag, 22.09.07, 10:00-14:00 Uhr


Alte Naturheilmittel - neu entdeckt
Dienstag, 25.09.07, 18:00-19:30 Uhr

Husten, Schnupfen, Heiserkeit? Die Gelenke schmerzen, das Knie ist aufgeschürft? Wie können wir uns ohne Arzt oder Apotheke selber helfen? Es gibt eine Reihe bewährter Naturheilmittel, um akuten Erkrankungen mit Hausmitteln zu begegnen. Der Vortrag zeigt, wie man Erkrankungen des Kindes oder Erwachsenen erkennt, natürlich behandelt und die Selbstheilungskräfte des Körpers mobilisiert.


Grundlagen des Kochens
Kochkurs für Anfänger
26.09. - 24.10.07, 5 x Mi, 10:00-14:00

Wie bereite ich verschiedene Suppen, Soßen, Fleisch- und Fischgerichte zu? Was kann ich Leckeres mit Gemüse, Kartoffeln, Reis und Nudeln kochen? Wie gelingen Süßspeisen, Kuchen und Nachtische? - In diesem Kochkurs lernen wir die Grundlagen des Kochens kennen. Wir kochen und genießen unser Werk anschließend gemeinsam in stilvoller Atmosphäre.


Gehobene italienische Küche
Donnerstag, 20.09.07, 17:00-21:00 Uhr

• Vorspeise: Crostini (geröstete Weißbrotscheiben mit Oliven- und Hühnerlebercreme)
• Pasta: Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Salbei
• Hauptgericht: Lammbraten mit Blattspinat und Rosmarin-kartoffeln
• Dessert: Mandelschnitten aus Florenz

Gehobene deutsche Küche
Donnerstag, 27.09.07, 17:00-21:00 Uhr

• Vorspeise: Kräutercremesuppe
• Hauptgericht: gefüllter Kalbsbraten mit hausgemachten Spätzle, Schmorgemüse und einem Feldsalat
• Dessert: Grießflammerie mit Birnen und Backpflaumen