Ausstellungsort:		Kvhs Erding Pfarrer-Fischer-Str. 6, 85435 Erding
Öffnungszeiten:		Montag bis Freitag 08:00 bis 21:00 Uhr Samstag 08:00 bis 17:00 Uhr Sonntag 08:00 bis 21:00 Uhr und während der Veranstaltungen
Veranstalter:		Kvhs Erding

 


Das „Highlight“ der vhs-Bio-Woche:

Vortrag:
"Agrarwende jetzt - gesunde Lebensmittel für alle"
Sonntag, 28. September 2003
Referent: Dr. Franz Alt
im Saal der Gaststätte Adlberger, Ardeostraße 2 (Altenerding; 85435 Erding), Kostenbeitrag: 6,00 €.

Anschließend:
- Verteilung kostenloser Molkereikostproben bayerischer Öko-Molkereien an die Zuhörer durch das Öko-Team des Landwirtschaftsamtes Rosenheim
- Aufforderung der Zuhörer zur gemeinsamen Besichtigung unserer Ausstellungen (ca. 4-5 Minuten Fußweg).

Eröffnungsveranstaltung mit Musik, klugen Worten und kulinarischen Genüssen
Montag, 22. September 2003, 19:00 Uhr, vhs-Haus
Hofbesichtigung inklusive Verköstigung bei: Lebensgemeinschaft Höhenberg
Dienstag, 23. September, 15:00 bis ca. 17:30 Uhr:
Höhenberg 1, 84149 Velden. Behinderteneinrichtung als Lebensgemeinschaft mit Käserei, Bäckerei, Fleischvermarktung, Textilwerkstatt.
Zu sehen sind u. a.: "Der Betrieb in Aktion": Melken, Gänse auf der Weide, Pferde....
Kostenbeitrag: 7,00 €.

Vortrag:
"Blüten, Freude, Schneckenfraß - Lust und Frust im Ökogarten"
Dienstag, 23. September, 19:00 bis 20:30 Uhr:
Begriffsklärung: Warum "ökologisch" gestaltete Hausgärten? Was ist unter ökologischer Gartengestaltung zu verstehen? Welche Möglichkeiten bieten sich, wo liegen die Grenzen?
Wichtig und oftmals ungelöst beim ökologischen Gärtnern sind immer wieder die gleichen alten Fragen: der erfolgreiche Aufbau einer artenreichen Pflanzen- und Tiergesellschaft, Pflanzenschutz, Düngung und der richtige Umgang mit dem Wasser. Anhand konkreter Situationen und praktischer Beispiele werden diese Problemfelder untersucht. Hinweise und Tipps zeigen mögliche Wege für die eigene Praxis auf.
Dass sich Ökologie und Ästhetik nicht gegenseitig ausschließen, wird von Kritikern oft bezweifelt - zu Unrecht, wie leicht zu beweisen ist.
Referent: Peter Arweck (Kreisfachberater für Gartenkultur und Landespflege im Landkreis Erding; Landratsamt/Gartenbauamt).
Im VHS-Haus, Raum 215, Eintritt: 2,00 €

Kochkurs
"Fairspeisen" - regionale, jahreszeitlich ausgerichtete Küche
Mittwoch, 24. September 2003, 18:00 bis 22:00 Uhr:
In der AOK-Küche, Friedrichstr. 26, Erding
Kursleiter: Franz Leutner. Kostenbeitrag: 19,00 €.

Schulklassen-Führungen durch die Austellung: Öko-Landbau und unsere Ausstellungsräume
Donnerstag, 25. September 2003, 08:30 bis 12:00 Uhr

U. a. mit Live-Apfelsaft-pressen!
Im VHS-Haus
Leiter: Dr. agr. Michael Rittershofer (TAGWERK)

Vortragsabend mit zwei Themen und zwei Referenten:
Donnerstag, 25. September 2003, 19:00 bis ca. 21:00 Uhr (open end)

Kurzvortrag 1:
"Is(s)t Öko wirklich gesünder?"
Referentin: Bernadette Lex, Dipl. Ing. agr. (FH), Bio-Bäuerin
Die moderne Landwirtschaft ist dabei, sich immer mehr von der Natur und den Menschen zu entfernen zugunsten von Chemie- und Technologieeinsatz. Die vielen Lebensmittelskandale sind nur die Spitze des Eisbergs. Welche Nachteile und Risiken haben konventionelle Lebensmittel, welche Vorteile für Gesundheit und Vitalität haben Öko-Lebensmittel?

Kurzvortrag 2:
Naturschutz auf dem Biohof - alles im "grünen Bereich"?
Referentin: Inge Steidl, Dipl. Ing. Landespflege FH; Bund Naturschutz Freising
- Landwirtschaft als Gestalter und Entwickler der Kulturlandschaft
- Biotopverluste und Artenrückgang durch konventionelle Landwirtschaft
- Naturschutz und Biolandbau - Potentiale und Defizite
- Preisaufschlag für die Blumenwiese - honoriert der Verbraucher den Mehraufwand für Natur- und Artenschutz?

Gereicht werden gesunde leckere "Öko-Häppchen" und -getränke! Zeit bleibt für gemeinsamen Gedankenaustausch!
Kostenbeitrag: 3,00 €.

Hofführung bzw. Feldbegehung Biohof Lex in Bockhorn-Emling 17 für Schulklassen.
Freitag, 26. September 2003, 10:00 bis 11:30 Uhr:
Gezeigt und erläutert werden: Hof, Mühle, Pflanzenkläranlage (zur Pflanzenkläranlage siehe Hofführung für Erwachsene). Auf dem Feld wird einer Gründüngung und einer Kartoffelrodung beigewohnt. Die Kinder können Kartoffeln aufsammeln und mitnehmen. Das FFH-Gebiet (Flora-Fauna-Habitat): Strogn und angrenzende Wiesen und Gehölze bietet weitere anschauliche Informationen z.B. zu Totholz, alten Silberweiden usw. Da der Ökologische Landbau die Bodenfruchtbarkeit erhält, Artensterben verhindert, schonend mit den Ressourcen umgeht und nachhaltig wirtschaftet und sich dies mit den Zielen des Bund Naturschutz deckt, unterstützt er diese Wirtschaftsform.
Referentinnen: Bernadette Lex, Dipl. Ing. agr. (FH), Bio-Bäuerin; Dr. Renate Pöschl, Bund Naturschutz, Erding.

Hofführung bzw. Feldbegehung Biohof Lex in Bockhorn-Emling 17 für erwachsene Teilnehmer.
Freitag, 26. September 2003, 16:00 bis 18:00 Uhr:
Gezeigt und erläutert werden: "Hofführung" mit Informationen zum Betrieb (Bestehen, Wirtschaftsweise), Besichtigung und Erläuterung von Mühle, Hofladen und Pflanzenkläranlage. Pflanzenkläranlagen sind Anlagen, in der man sich die Mechanismen der Natur zum Vorbild nimmt, um Wasser einfach, dezentral, kostengünstig und naturnah in guter Qualität zu reinigen. Durch die neue Gesetzgebung sind Pflanzenkläranlagen gerade jetzt ein Anliegen geworden, das viele Hausbesitzer im ländlichen, teilweise nicht kanalisierten Gebiet betrifft. Das Pilotprojekt wurde in Zusammenarbeit mit zwei Diplomarbeiten an der FH Weihenstephan erstellt.
Exkurs: Kreislaufwirtschaft. Das FFH-Gebiet (Flora-Fauna-Habitat): Strogn und angrenzende Wiesen und Gehölze bietet weitere anschauliche Informationen z.B. zu Totholz, alten Silberweiden usw. Da der Ökologische Landbau die Bodenfruchtbarkeit erhältl, Artensterben verhindert, schonend mit den Ressourcen umgeht und nachhaltig wirtschaftet und sich dies mit den Zielen des Bund Naturschutz deckt, unterstützt er diese Wirtschaftsform.
Referentinnen: Bernadette Lex, Dipl. Ing. agr. (FH), Bio-Bäuerin; Dr. Renate Pöschl, Bund Naturschutz, Erding. Unkostenbeitrag: 3 Euro.

Käse-Kochkurs:
"Käse selbst hergestellt" - garantiert ohne Chemikalien!
Freitag, 26. September 2003, 17:00 bis 21:30 Uhr in der AOK-Küche, Friedrichstr. 26
Sie erhalten genaue Handreichungen zur eigenen Herstellung von Butter, Joghurt, Topfen und vor allem Käse. Ausgangspunkt ist das Rohprodukt Milch. Die Sortierung erstreckt sich dabei von ungesäuertem Käse (Mozzarella) über mehrere Arten von Weichkäse (u. a. Camembert) bis zum halbfesten Schnittkäse, Typ Edamer. Bei der Herstellung sämtlicher Milchprodukte wird weitgehend auf Hilfsmittel, die in einer gewöhnlichen Küche vorhanden sind, zurückgegriffen.
Auf Chemikalien wird selbstverständlich verzichtet!
Am Schluss der Veranstaltung sollen die Käsekostproben mit Brot und Wein zur baldigen Umsetzung des Gelernten im eigenen Haushalt motivieren.
Lebensmittelkosten: ca. 2,00 €.
Kursleiter: Walter Reimer; Kostenbeitrag: 19,00 €