Ausstellungsort:		Kreisvolkshochschule Gifhorn Freiherr-vom-Stein-Str. 10, 38518 Gifhorn
Öffnungszeiten:		Montag bis Freitag von 09:00 bis 19:00 Uhr
Veranstalter:		kvhs Gifhorn

Ausstellungseröffnung

Dienstag, 25.02.03, 19:00 Uhr
Eröffnungsrede: Erster Kreisrat Gero Wangerin

Vortrag:
„Bio-Siegel & Co – was steckt dahinter?“

Der Ökolandbau ist mehr als Landwirtschaft ohne chemisch-synthetische Dünge- und Spritzmittel. Ökologisch erzeugte Lebensmittel werden so produziert, dass Natur- und Umwelt weitgehend geschont werden. Doch ist überall ‚Bio’ drin, wo ‚Bio’ draufsteht? Der Vortrag will dazu beitragen, mehr Durchblick im Dschungel der Siegel und Kennzeichnungen zu erhalten.

Michael Schaumann, Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen, Visselhövede

Der 'Hof ', Isenbüttel (Bioland-Betrieb sowie heilpädagogische Wohn- und Arbeitsstätte) hält kleine Kostproben aus ökologischem Anbau für die Gäste bereit.

Ökologische Landwirtschaft in unserer Region:

Ökologisch wirtschaftende Betriebe stellen sich und ihre Bio-Produkte vor.
Mittwoch, 26.02.03, ab 18.30 Uhr

„Wie gesund sind unsere Lebensmittel?“

Mittwoch,  26.02.03, 19.00 Uhr

Durch den ökologischen Anbau soll das Vertrauen der Verbraucher/innen in die Erzeugung und Verarbeitung der Agrar-Rohstoffe zu hochwertigen Lebensmitteln gestärkt werden. Welche Informa-tionen zu Qualität und Güte unserer Lebensmittel stehen den Verbrauchern zur Verfügung?

Dr. Mario Ruppert, Dozent

gebührenfrei

Vegetarische Küche für die ganze Familie:
Preiswert, schnell, lecker
Donnerstag, 27.02., 9.00 – 12.00 Uhr

Fleischlos kochen mit Pfiff! Rezepte für die ganze Familie, die gerne mal vegetarisch essen, aber nicht so viel und lange vorbereiten will. Aus frischen Zutaten der Saison werden einfach und zeitsparend leckere Gerichte zubereitet.

Erika Michaelis, Dozentin
4,00 €, zzgl. Lebensmittel *)

Das verlockende Partybuffet –  Köstlich ohne Fleisch
Donnerstag, 27.02., 18.00 – 21.45 Uhr

Ob Sektfrühstück, Brunch oder Abendeinladung – mit diesen Rezepten haben Sie garantiert Erfolg.

Erika Michaelis, Dozentin
5,00 € zzgl. Lebensmittel *)

Besichtigung der Forschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL) in Braunschweig-Völkenrode

Dienstag,  04.03.03, 14.30 – ca. 16.30 Uhr

Petra Stalf, Dozentin

gebührenfrei *)

Vortrag:
Direktvermarktung in unserer Region

Mittwoch, 05.03.03, 19.00 Uhr

Naturschonende und umweltgerechte Tierhaltung, dazu haben sich die Ise-Landwirte verpflichtet. Worauf können sich die Verbraucher/-innen verlassen?

Carsten Borggräfe, Ise-Land Vermarktungsgemeinschaft.

gebührenfrei

An diesem Abend haben Sie außerdem die Gelegenheit, sich – bei Honigkostproben - über artgerechte Bienenhaltung zu informieren.

*) Um entsprechend planen zu können, ist eine schriftliche Anmeldung unbedingt erforderlich.

Alle Veranstaltungen finden – soweit nicht anders angegeben – in der Kreisvolkshochschule Gifhorn statt.