Ausstellungsort:		Rathaus der Stadt Hattingen Rathausplatz 1, 45525 Hattingen
Veranstalter:		vhs Hattingen

Bäckerei und Biomühle Backbord
Donnerstag 06. Februar 2003, 18:00 bis 19:45 Uhr

Backbord ist eine Bioland-Vertragsbäckerei, d. h. Backbord bekommt den „Rohstoff“ Getreide nur von Bioland-Bauern, also aus ökologischem Anbau. Zu besichtigen gibt es eine eigene Getreidemühle und die Bäckerei

Tagesseminar
Die 30-Minuten-Bioküche

Samstag, 15. Februar 2003, 10:00 bis 16:30 Uhr

Stress und Zeitmangel sind noch lange kein Grund für Fast Food oder Fertiggerichte. Denn in nur 30 Minuten gelingen auch leckere und gesunde Gerichte, die deutlich weniger Fett und dafür reichlich Vitamine zu bieten haben.

Tagesseminar
Alles außer Pizza – Italiens Gourmetküche

Samstag, 17. Mai 2003, 10:00 bis 16:30 Uhr

Wir setzen unsere kulinarische Reise durch Italien, dem Land, dass sich noch erfolgreich gegen den Trend zu Fastfood und Einheitsgeschmack stemmt, fort und lernen neue Rezepte kennen.

Tagesseminar
Gesund durchs Jahr mit heimischen Heilpflanzen

Samstag, 28. Juni 2003, 10:00 bis 16:30 Uhr

Kräuter strotzen nur so von wertvollen Inhaltsstoffen. Sie beeinflussen unseren Stoffwechsel positiv und wirken sogar als Medikament. Duft und Aroma der vielfältigen Kräuter machen zudem das Essen zum Genuss. In diesem Seminar werden verschiedene Kräuter, deren Inhaltsstoffe, Anwendung und Zubereitung vorgestellt und schmackhafte Gerichte hergestellt.