Ausstellungsort:		vhs im Kreis Herford Münsterkirchplatz 1, 32052 Herford
Öffnungszeiten:		Mo. bis Fr., 08.30 – 22.00 Uhr (sofern abends zeitgleich keine Veranstaltungen in der Aula stattfinden, Info Tel.: 05221/5905-0)
Veranstalter:		vhs Kreis Herford

Dienstag, 18.02.03

19.30 Uhr, Volkshochschule im Kreis Herford, Aula

Kulinarische Eröffnung der Ausstellung durch Jürgen Kirwa,

Vorstandsmitglied des Fördervereins der VHS im Kreis Herford e.V.

Sie können Qualität riechen und auf der Zunge zergehen lassen! Überzeugen Sie sich selbst davon. Wir laden Sie ein ins Reich der Sinne. Genießen Sie Köstlichkeiten und Wein aus ökologischem Anbau und lassen Sie sich anregen, den Weg dieser leckeren Produkte anhand der Ausstellung zurückzuverfolgen!

Zwei einführende Vorträge sollen Ihnen Appetit machen:

Mit allen Sinnen genießen

17.45 Uhr, Volkshochschule im Kreis Herford, Aula

Essen muss schmecken und Spaß machen. Wenn es dabei auch noch gesund ist und seine Erzeugung die Umwelt nicht zu stark belastet, wird es zum doppelten Genuss! Lernen Sie das ganzheitliche Konzept der Vollwert-Ernährung kennen – zeitgemäß und zukunftsfähig zugleich. Die Kostproben werden Sie überzeugen.

Nadja Stets, UGB-Gesundheitstrainerin Bereich Ernährung

Herstellung von Biowein

18.00 Uhr, Volkshochschule im Kreis Herford, Raum 37

Das Herstellungsverfahren von Biowein wird Ihnen unter Einsatz der entsprechenden Geräte und Zutaten anschaulich demonstriert und erläutert – anschließende Kostprobe inbegriffen!

Hans Hessedenz, Hobby-Kelterer

 

Donnerstag, 20.02.03
19.30 Uhr, Volkshochschule im Kreis Herford, Aula

BSE-, Nitrofen- und Hormon-Skandale haben Konsumenten und Konsumentinnen verunsichert. Erzeugnisse aus ökologischem Landbau garantieren höchstmögliche Sicherheit, beste Qualität und den Schutz der Umwelt. Doch was bedeutet eigentlich „aus kontrolliert ökologischem Anbau“? Ist auch wirklich „Öko“ drin, wo „Öko“ draufsteht? Sind ökologisch erzeugte Waren gesünder? Worauf sollten Sie als Verbraucher und Verbraucherinnen achten? Und wie können Sie Einfluss nehmen?

Petra Schepsmeier, Diplom-Oecotrophologin, Umweltberaterin der Stadt Löhne

Öko-Markt in der VHS
Samstag, 22.02.2003
13.00 – 16.00 Uhr, Volkshochschule im Kreis Herford, Aula

Ein Markt zum Probieren, Genießen, Einkaufen und Informieren! Biobauern und Vermarkter der Region präsentieren ihre Produkte und informieren über ihre Arbeit. Am Gemeinschaftsstand der Lokalen Agenda Herford und Rödinghausen sowie am Stand der Umweltberatung Herford erhalten Sie Tipps und Informationen zum umweltgerechten Verhalten. Sie erfahren wichtige Termine (Tag der Regionen, RÖKO-Markt...) und lernen Herfords „ökologischen Einkaufsführer“ kennen.

Käseprobe im Hofladen Gieseler in Lippinghausen

19.00 Uhr Hofladen Gieseler, Lippinghausen

Der Bioanbau hat auch die Rückbesinnung auf die handwerkliche Herstellung von Käse mit sich gebracht. Karl-Friedrich Osenberg, Biolandwirt aus dem Sauerland, berichtet über das Gemeinschaftsprojekt verschiedener Biohöfe „Hofkäserei Märkischer Landmarkt“. Eine Käseprobe, zu der auch Wein gereicht wird, soll Lust machen auf handwerklich produzierten Käse.

Begrenzte Teilnehmerzahl, Unkostenpauschale: 3 EUR/Person

Anmeldung unter Tel.: 05221/62575

Gentechnik im Einkaufskorb - „Grüne Gentechnik“ in der Kritik
Dienstag, 25.02.2003

19.30 Uhr, Volkshochschule im Kreis Herford, Aula

Gentechnisch veränderte Pflanzen werden weltweit bereits auf mehr als 50 Millionen Hektar angebaut. Doch die „Grüne Gentechnik“ ist sehr umstritten. Wie funktioniert Gentechnik? Welche Konsequenzen ergeben sich für Lebensmittelhersteller, Verbraucher und Verbraucherinnen? Wie verbreitet ist „Gen Food“? Welche Verbraucherinformationen gibt es auf der Verpackung? Nutzen-Risiko-Aspekte werden gegeneinander abgewogen. Freuen Sie sich auf eine interessante Diskussion!

Ute Grell, Diplom-Oecotrophologin

Referentin für den Erzeuger-Verbraucher-Dialog, Landfrauen u. Verbraucher in der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe, Kreisstelle Herford-Bielefeld