Ausbildungsort:		KEVAG – Kundenzentrum Schloßstr. 42, 56068 Koblenz
Öffnungszeiten:		Montag bis Freitag 09:00 bis 19:00 Uhr Samstag 10:00 bis 14:00 Uhr
Veranstalter:		Stadtverwaltung Koblenz – Umweltamt/Agendabüro

 

 

Qualität mit Etikett
Biosiegel und andere „Auszeichnungen“
Dienstag, 15. Juli 2003, 15:00 Uhr

Welche Anforderungen muss ein Produkt erfüllen, um ein bestimmtes Siegel oder Zeichen einer Handelsmarke führen zu dürfen.
Der Vortrag „Qualität mit Etikett: Bio-Siegel und andere Auszeichnungen“ bietet eine Orientierungshilfe durch die Flut der Labels und Zeichen auf unseren Lebensmitteln.
Ort: Kundenzentrum, Schloßstraße 42
Anmeldung  unter Tel.: 0261/129-1529

E-Nummern  oder: Wie viel Natur steckt noch in unseren Lebensmitteln?
Mittwoch, 16. Juli und Freitag, 18. Juli 2003, 18:30 – 20:30 Uhr

Der Vortrag gibt einen Überblick über Lebensmittelzusatzstoffe (Konservierungsstoffe, usw.). An Beispielen wird, für jeden Laien leicht und verständlich, gezeigt, wie viele Zusatzstoffe mit E-Nummern in den Lebensmitteln enthalten sind. Sie erfahren, welche der Zusatzstoffe schädliche und allergische Reaktionen hervorrufen Können und wie Sie sich davor schützen können. Es wird ein übersichtliches Nachschlagewerk mit allen E-Nummern ausgehändigt. Dieser Kurs ist nur auf „Otto Normalverbraucher“ ausgerichtet und wird keine chemischen Zusammensetzungen der Stoffe erläutern.
Ort: Kundenzentrum, Schloßstraße 42
Kostenbeitrag: 5,00 €, Anmeldung unter Tel.; 0261/129-1529

Das Salz der Erde
Donnerstag, 17. Juli 2003, 18:30 – 20:30 Uhr

- von der Schlüsselrolle der Mineralsalze im Kreislauf des Lebens
Als Teil der Natur ist der Mensch eingebunden in die großen Stoffkreisläufe. So lässt sich ein Bogen schlagen, von der Bodenkunde zur Mineralsalztherapie, von der Bodenanalyse zur Antlitzdiagnose, vom sauren Regen zum kranken Menschen. Am Beispiel der Schüßlersalze wird die Wirkung verschiedener Mineralien für den menschlichen Körper erläutert.
Ort: Rathausgebäude II (Eingang im Innenhof), Raum 220
Gymnasialstraße 1, 56068 Koblenz
Anmeldung bis zum 16. Juli unter Tel.: 0261/129-1529

Vom Apfel in die Flasche
Termin: 17. Juli 2003, 18:00 – 19:30 Uhr

Wie wird aus einem Apfel leckerer Apfelsaft?
Begleiten Sie den Weg eines Apfels von der Anlieferung bis zur Abfüllung des Saftes in  Flaschen.
Welche Arbeitsschritte sind erforderlich? Worauf ist bei Herstellung und Abfüllung zu achten?
All dies können Sie während der Führung durch die Mosterei Schwaab Fruchtsaft erfahren, die Obst aus der Region zu einem Produkt für die Region verarbeitet.
Anmeldung bei der vhs Koblenz, Tel: 0261/129 3702

Vollwertkost/Vollwertküche
Donnerstag, 17. Juli 2003, 15:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Welche Vorzüge bietet eine vollwertige Ernährung? Was ist zu beachten? Infos rund um die Vollwertkost erhalten Sie im Rahmen der Ausstellung Ökologischer Landbau. Die Vielfalt der Vollwertkost zeigt ein kleines Buffet, von dem Sie gerne probieren dürfen während Sie Rezeptvorschläge und Buchtipps sammeln.
Ort: Kundenzentrum, Schloßstrasse 42

Öko-Landbau zum Anfassen
Samstag, 19. Juli 2003, 15:00 Uhr – 17:00 Uhr

Gewinnen Sie einen Einblick in die landwirtschaftliche Praxis. Der Betrieb der Familie Weinig wird nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet. Besonders interessant ist das breite Spektrum verschiedenster Betriebszweige. Neben Acker- und Gemüsebau können Sie Einblick in Milchwirtschaft, Rinder- und Schweinemast  sowie Hühnerhaltung nehmen. Die gesamte Palette der selbsterzeugten Produkte wird schließlich im eigenen Hofladen vermarktet.
Ort: Hof-Hahlgarten, 56132 Frücht
Anmeldung bis zum 17. Juli unter Tel.: 0261/129-1529