Ausstellungsort:		LBS-Gebäude Himmelreichallee 40, Münster
Öffnungszeiten:		Montag bis Freitag von 08:00 bis 16:00 Uhr Samstag und Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr
Veranstalter:		vhs Münster

 

Eröffnung der Wanderausstellung und der Ausstellung „Gesundes Wohnen“
Freitag, 05.09.2003, 18:00 Uhr, LBS, Himmelreichallee 40

Begrüßung:
Dr. Christian Badde, Vorstandsvorsitzender der LBS, Westdeutsche Landesbausparkasse
Bärbel Höhn, Ministerin für Umwelt und Naturschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Günter Schulze-Blasum, Bürgermeister, Münster
Mechthild Bedenbecker-Busch, Volkshochschule Münster

Candle-Light-Dinner
Freitag, 05.09.2003, 19:00 Uhr, in den Aa-Auen auf dem LBS-Gelände

Una festa culinaria

Unter diesem Motto möchten wir Sie in der LBS überraschen! Umgeben von einem stimmungsvollen Ambiente im Schatten unserer Terrasse möchten wir Sie mit erlesenen Speisen und Getränken aus ökologischem Anbau verwöhnen!

Wir heißen Sie herzlich Willkommen und freuen uns gemeinsam auf ein schönes gastronomisches Highlight.

Lassen Sie sich verwöhnen vom LBS-Küchenchef Wolfgang Musik und seinem Team. Das Salonorchester Münster der Westfälischen Schule für Musik begleitet Sie durch den Abend.

Anmeldung: Wenn auch Sie an diesem kulinarischen Highlight dabei sein möchten, sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Eintrittskarte für 35,00 €! Karten gibt es bei der Volkshochschule Münster.

Wein aus ökologischem Anbau
Dienstag, 09.09.2003, 19:30-21:45 Uhr, LBS, Himmelreichallee 40, Bauteil C

Auch für Winzer wird der Weinan- und ausbau nach ökologischen Kriterien immer attraktiver. Für Verbraucher/-innen bedeutet diese Umstellung die Gewissheit, einen Wein zu erwerben, dessen Trauben ohne Pestizide angebaut wurden, der im Weinkeller keine unnötigen Zusatzstoffe erhält und der nach Qualitäts- und nicht nach Quantitätskriterien hergestellt wird.  Auswirkungen auf den Geschmack? Testen und genießen Sie  Weine aus ökologischem Anbau.
Michael Radau, Super BioMarkt
Gerhard Sander, Weingut Sander
Gebühr: 10,00 €/3 UStd.
Anmeldeschluss: Freitag, 05.09.2003

Tagesfahrt nach Ladbergen
Mittwoch, 10.09.2003, 09:00 bis 15:00 Uhr

AgriCult: Vom Futter zur Wurst - alles aus einer Hand
Hier wird in einem geschlossenen Kreislauf von der Futtermittelproduktion über die Schweine- und Rinderzucht, dem Aufwachsen unter artgerechten Bedingungen, der eigenen Schlachtung und Zerlegung bis hin zur Fleisch - und Wurstproduktion für den Verbraucher höchste ökologische Qualität sicher gestellt.  Wie dieser Anspruch im Alltag Realität wird, davon können Sie sich im Rahmen dieser Führung überzeugen. Die Besichtigung des Hofes und der Fleischverarbeitung ist auch für Kinder interessant.
Gebühr: 12,00 €
Anmeldeschluss: Mi 3.9.2003
Treffpunkt: Osteingang Hauptbahnhof

Kinderprogramm
Vom Getreide zum Brot
Donnerstag, 11.9.2003, 15:00 bis 17:00 Uhr, LBS, Himmelreichallee 40, Bauteil C

Wenn ihr wissen wollt, wie aus dem Getreide auf dem Feld Brot wird,  wenn ihr Spaß daran habt, den Teig zu kneten und in lustige Formen zu bringen, die ihr dann zuhause im Ofen backen könnt, überzeugt eure Eltern, dass dieser Nachmittag ein wichtiger Termin für euch ist! Nicht vergessen, vorher anmelden, damit nur soviel Kinder kommen, wie Platz da ist. Geld braucht ihr nicht mitbringen, die Zutaten stellen wir euch zur Verfügung. Anmelden könnt ihr euch unter der Tel.-Nr.: 492 43 21.
Michael Radau, Super BioMarkt
Anmeldeschluss: Montag,  08.09.2003

Aktionstag
Testessen mit Kartoffeln und Tomaten
Freitag, 12.99.2003, 13:00 bis 18:00 Uhr, auf dem Domplatz

Im Rahmen der Ausstellung "Ökologischer Landbau" bietet der ökologische Bauernmarkt auf dem Domplatz eine öffentliche Verkostung von Öko-Kartoffeln. Groß und Klein können aus einem breiten Sortiment ihre Lieblingssorte erschmecken. Am Stand der Landwirtschafskammer ist die Präsentation verschiedenster alter und neuerer Sorten mit unterschiedlicher Form und Farbe. Zu sehen sind bei Kartoffeln die kulinarische Spitzensorte Bamberger Hörnchen, aber auch Tannenzapfen sowie Eigenheimer von 1880. Alte Tomatensorten werden in weiß, gelb, grün (trotzdem reif), schwarz, gestreift und in verschiedenem Rot zu sehen aber auch zu kosten sein.
Infos zur Veranstaltung gibt es unter 0251 - 2376-594 (Dr. Edmund Leisen) oder 0251 - 2376-840 (Ulrich Schulze), Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe, Nevinghoff 40, 48147 Münster.

Tagesfahrt
Davert-Mühle und Steinofen Bäcker
Samstag, 13.09.2003, 09:00 bis 17:00 Uhr

Die Davert-Mühle in Ottmarsbocholt kann auf fast 20 Jahre Naturkosterfahrung zurückblicken. Seit 1984 importiert, handelt und veredelt sie Rohstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Gearbeitet wird im historischen namensgebenden Mühlengebäude und in modernen, baubiologischen Neubauten. Der Steinofen Bäcker ist mittlerweile eine der größten Vollkornbäckereien in Deutschland und arbeitet in modernen Backstuben in Ibbenbüren. Saftige Vollwert-Backwaren, köstliche Konditorei, Confiserie für Gourmets… Die handgemachten Hausrezepte sind für jung und alt ein Leckerbissen. Bei unserem Besuch werden wir nach einer Betriebsbesichtigung selber Brötchen und Vollkorn-Croissants backen.
Gebühr: 12,00 €
Anmeldeschluss: Freitag, 05.09.2003
Treffpunkt: Osteingang Hauptbahnhof

Führung
Gärtnerei Blütenmeer

Alljährlich von Anfang April bis Ende Oktober bietet die Gärtnerei Blütenmeer auf dem Ökomarkt kontrolliert biologisch erzeugte Topfkräuter, Gemüsejungpflanzen, Stauden, Saatgut und Schnittblumen an. Der Betrieb wurde 2000 von Dipl. Ing. agr. Andreas Beckmann in der Gasselstiege in Münster gegründet und umfasst einen Morgen Freilandfläche und 170 qm Gewächshausfläche, die aus ökologischen Gründen nicht beheizt wird. Die Gärtnerei Blütenmeer wirtschaftet nach den Grundsätzen des Bioland-Verbandes und wird von einer unabhängigen EG-Biokontrollstelle jährlich kontrolliert.
Andreas Beckmann
Gärtnerei Blütenmeer, Gasselsstiege, Hof Lütke Jüdefeld